Préchauffez le four à 180°C ( th 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à la fourchette, et enfournez pendant 15 min.
Entre-temps: Délayez la maïzena dans le jus de citron.Incorporez les zestes de citron et 40cl d'eau froide. Faites épaissir sur feu doux.
Ajoutez 80g de sucre, en remuant jusqu'à dissolution.retirez du feu, laissez tiédir. incorporez les jaunes d'œufs en fouettant. Après cuisson de la pâte, délayez la crème au citron dessus, et enfournez pendant 20min. ôtez du four en le laissant allumé.
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, en ajoutant petit à petit le reste du sucre et la vanille liquide. Répartissez cette meringue sur la tarte. Enfournez à nouveau pour 20min . Laissez refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Mélangez le lait tiède avec l'huile, et battez bien ensuite versez le sucre et ajoutez les œufs et continuez a battre sans arrêtez, ajoutez une pincée de sel et la vanille, versez la levure de boulanger, et battez encore, après ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle. laissez lever puis pétrir. répétez cette opération 2 fois.
Façonnez un boudin, badigeonner de jaune d'œuf et laissez lever.
Badigeonnez le avec le jaune d'œuf une autre fois, puis enfournez le à four préchauffé a 200°C.
Entre -temps: préparez la crème pâtissière.
Après cuisson, laissez refroidir puis coupez la brioche en deux horizontalement.
A l'aide d'une poche à douille , mettre la crème pâtissière dedans.
Badigeonnez de gelée puis saupoudrez du vermicelle de chocolat.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrez un moule rectangulaire de 30 x 20 cm. Tapissez le fond et deux côtés de papier sulfurisé.
Dans une terrine, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajoutez l'œuf et continuer à battre.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez délicatement au mélange précédant. Déposez dans le moule et égalisez la surface.
GARNITURE : Tartinez la pâte de confiture.Dans une autre terrine, battre les blancs en neige molle. Ajoutez le sucre petit à petit en battant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit ferme et lustré. incorporez les noix et les amandes. Étendre sur la confiture.
cuire a four de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et la meringue ferme.
Laissez refroidir avant de découper le gâteau en rectangles.
faire dorer les cacahuètes au four, les mixer dans un moulin électrique et les mettre dans un récipient avec le sucre. Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
confectionner des petites boules, les tremper dans le blanc d'œuf et les enrober de graines de sésame. Faire un creux au centre, et les disposer sur une plaque et les faire cuire dans un four préchauffer à 180°C de 12 à 15 minutes, jusqu'à dorure.
Glaçage à l'orange:
mélanger le jus d'orange avec le sucre glace et le colorant à l'arôme d'orange.
Glaçage au citron:
mélanger le jus de citron avec le sucre glace et le colorant à l'arôme de citron.
Gelée de confiture:
sur feu doux , bouillir la confiture de fraises avec 1/2 verre d'eau pendant 15 minutes, jusqu'à ce quelle s'épaississe. Pour savoir si le mélange est prêt, mettre au réfrigérateur 1 cuillère à café de la gelée et laisser refroidir celle-ci sera prête à l'emploi si elle ne colle plus aux doigts.
Garniture:
décorer le creux des gâteaux avec la gelée de confiture , le glaçage à l'orange, le glaçage de citron, selon le goût. servir froid.
voilà les gâteaux sont prêt ils leurs faut un bon thé chaud
Dans une terrine, mélangez la noix de coco et le sucre et les oeufs ensuite l'huile.
Ajoutez la farine, la levure chimique et pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable et homogène.
confectionnez des biscuits selon les formes suivantes:
Préparez de longs et fins bâtonnets, les plier en deux et les tressez. Les trempez dans le sucre et les disposez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Préparez des boulettes de pâte de dimension moyenne, les trempez dans le sucre glace puis les disposez sur la plaque. À l'aide d'une fourchette, les aplatir légèrement pour les décorez.
Préparez des bâtonnets fins, souder les bouts et disposez les anneaux sur la plaque.
faire cuire les gâteaux dans un four jusqu'à dorure.
Garniture:
enrobez les gâteaux en forme de cercle dans du chocolat noir ( fondu au bain-marie ) et parsemez d'amandes. On peut aussi trempez la moitié de l'anneau dans du chocolat blanc fondu, laissez les refroidir et trempez l'autre moitié dans du chocolat noir fondu. Parsemez d'amandes concassés et servir ces biscuits bien varié.
Mettez dans une terrine, la farine, les œufs, le sel, le sucre et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
chauffez le lait un peu en ajoutent un morceau de beurre dans le lait, ensuite le percez petit à petit au mélange précédant ( farine, œufs , sel, sucre ) . si la pâte vous fais des grumeau, battez la avec un batteur ou la passé dans une passoire.
laissez la pâte se reposer en moins deux heures avant de s'en servir.
après deux heures, faire chauffez la poêle, et la faire huiler par un morceau de beurre, ensuite faire cuire une crêpe, quand la crêpe et cuite, la faire tournez dans l'autre sens, et ainsi de suite.
Garniture: vous pouvez garnir vaut crêpes, avec de la nutella, de la confiture, du sucre,de gaufrette moulue...
Faire cuire les pomme de terre à la vapeur, ensuite les passé au presse purée.
Dans une casserole et sur feu doux, verser la purée, le beurre, le lait et le sel, mélangez rapidement pour obtenir une texture bien onctueuse puis réservez.
Préparez la viande haché, faites là revenir à la poêle avec un peu d'huile, l'ail ,salez et poivrez, et ajoutez le persil haché.
Beurrez un plat à gratin, déposez une couche de pomme de terre, puis la viande hachée, puis une dernière couche de pomme de terre.
saupoudrez de chapelure, mettre des noix de beurre
faites cuire pendant 15 min à 180°.
après que le hachis et cuit, laisser le refroidir et servez.
