Cookies au chocolat et aux cacahuètes
Ingrédient:
- 125 g de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sucre roux
- 1 œuf
- 1 tasse de farine avec levure incorporée + 1/2 tasse de farine ordinaire
- 3/4 de tasse de cacahuètes grillés, non salées
- 3/4 de tasse de pépites de chocolat noir
Préparation:- Préchauffer le four à 180°C. Garnir 2 plaques à biscuits, de 32 x 28 cm, de papier sulfurisé. Travailler le beurre ramolli et les sucres au batteur, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l'œuf et bien battre le tout jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
- Transférer dans un saladier; ajouter les farines, les cacahuètes et les pépites de chocolat. Avec une cuillère remuer tout jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
- Pétrir légèrement la préparation pour former une pâte souple. Rouler 1 cuillère à soupe rase de préparation en une petite boule.
- Disposer les boules sur les plaques en les espaçant bien. Les aplatir légèrement du bout des doigts. Laisser cuire 15à 20 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Retirer du four, laisser refroidir 5 minutes sur les plaques puis sur une grille.
Bon appétit
Posted in
Cookies
by Une Ados
|
Cake à l'orange
Temps de préparation:10 minutes
Temps de cuisson:45 minutes
Ingédient:
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 125 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'essence de vanille ou du sucre vanillé
- zeste d'une orange râpé
- 2 tasses de farine à gâteaux tamisée
- 60 ml de jus d'orange
- 60 ml de lait
Préparation:- Préchauffer le four à 180°C.Commencé par battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un en battant bien, puis l'essence de vanille(sucre vanillé), et le zeste d'orange.
- Incorporez la farine dans le mélange en alternant avec le jus d'orange et le lait mélangés. Commencez et terminé par la farine.
- Versez le mélange à la cuillère dans un moule à cake beurré et fariné, et faites cuire 40à45 minutes. Laissez tiédir le cake quelques minutes dans le moule, puis démoulé, refroidir sur une grille.
BON APPÉTIT
Posted in
Cakes
by Une Ados
|
GÂTEAU DE SEMOULE
ingrédient: - 3 œufs
- 3/4 de verre de sucre
- 1/2 verre d'huile
- 1 verre de lait
- une cuillère à soupe de zeste de citron
- 1 paquet de vanille
- 1 paquet de levure chimique
- 1 verre et demi de semoule moyenne
Le sirop:- 1 litre d'eau
- 3 verre de sucre
Préparation:- Dans une terrine, mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à obtention d'une crème.
- Ajoutez la vanille, le zeste de citron, et la levure, et mélangez le tout.
- Versez l'huile, et continuez a battre. ajouter le lait et battez encore.
- Versez la semoule dans le mélange précédent.
- beurrez un moule, et versez-y le mélange dedans.
- mettez- le dans le four thermostat"4" (180°), pendant 30 minutes.
- entre-temps, préparez le sirop: dans une casserole versez l'eau et le sucre, et laissais bouillir a feu doux environ 30 minutes.
- En la sortent du four, versez le sirop sur le gâteau.
- Est voilà le gâteau est prêt, il lui faut un bon thé chaud.
BON APPÉTIT
by Une Ados
|
Truffes à la noix de coco
Ingrédient:- farine
- 1 œuf
- 125 g de beurre ramolli
- 1/2 verre de sucre glace
- 100 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
Garniture:- confiture d'abricot
- 200 g de noix de coco
Préparation:- Dans une terrine mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
- Ajouter l'œuf, la maïzena, la farine et la levure, et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte elle doit être lisse.
- Former des petites boules de 2 cm de diamètre que vous disposerez sur une tôle graissée.
- Mettre à cuire à four 200° pendant 20 min.
- A la sortis du four, laisser refroidir puis coller les gâteaux deux par deux avec la confiture d'abricot, les tremper ensuite dans la confiture puis les enrober de noix de coco.
- Présenter dans des caissettes.
BON APPÉTIT
Posted in
gâteaux
by Une Ados
|
Cœurs de diamant
Ingrédient:- Farine
- 2 œufs
- 1/2 verre de maïzena
- 125 g de beurre ramolli
- 1/2 verre de sucre glace
- 1 pincée de levure chimique
- 1 sachet de vanille
Garniture:- confiture d'abricot
- 100 g de noix de coco
Préparation:- Dans une terrine bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la vanille et la maïzena et bien mélanger le tout au batteur.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte molle et malléable.
- Sur un plan de travaille enfariné et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm, et à l'aide d'un emporte-pièce découper des petits cœurs.
- Faites cuire au four 200° pendant 20 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir puis coller les cœurs deux par deux on mettent un peu de confiture au milieu d'un cœurs.
- Garnir le pourtours du cœur a l'aide de la noix de coco.
un emporte-pièce en forme d'un cœur
Posted in
gâteaux
by Une Ados
|
Sablés aux grains de sésame
Temps de préparation: 1h 30
Temps de cuisson: 20 à 25 min par fournée
Type de recette: très facileIngrédient:- 500g de farine
- 3 œufs
- 150g de beurre fondu
- 125g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 bonne poignée de grains de sésame
- 1 jaune d'œufs pour dorer
Préparation:- dans une cuvette, battrez le beurre, les œufs entiers, le sucre, et les grains de sésame. Ajoutez la levure puis versez petit à petit la farine, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Coupez un morceau de la pâte, étendez-la au rouleau sur une épaisseur d'1/2 cm environ. Découpez la pâte à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre ou d'une petite tasse. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de toute la pâte.
- Disposez les sablés en les espaçant sur la plaque. Dorez-les au jaune d'œuf.
- Enfournez-les et laissez cuire à four moyen pendant 20 à 25 min environ.
Remarque:
Vous pouvez parfumer vos gâteaux au zeste de citron ou d'une orange.
Les grains de sésame peuvent être supprimées.
Posted in
sablée
by Une Ados
|
Gâteau aux fruits et aux noixTemps de préparation:15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes + 15 minutes de repos
Recettes pour: 8 à 10 personnes
Recette: très facileIngrédient:- 70 g de dattes hachées
- 2 cuil. à soupe de raisins secs
- 5 cuil. à soupe d'eau
- 5 cuil. à soupe de cassonade
- 45 g de beurre
- 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 70 g de noix hachées
- 4 cuil. à soupe de cerises confits hachées
- 1/2 cuil. à café de muscade moulue
- 1 œuf légèrement battu
- 125 g de farine à pâtisserie
- 1/2 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation:- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule cylindrique à trois dimensions d'une contenance de 1 litre ou un moule à cake de même contenance.
- Dans une casserole, mélanger les dattes, les raisins secs, l'eau, la cassonade et le beurre. Cuire à feu doux en remuent jusqu'à ébullition. Retirer de feu et laisser tiédir. Ajouter le bicarbonate de soude et remuer.
- Dans un bol mélanger les noix, le cerises, la muscade, l'œuf et le mélange dattes refroidi. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter au mélange précédent. remuer à la cuillère de bois jusqu'à ce que ce soit à peine mélangé.
- Verser dans le moule au choix. Pour le moule cylindrique, fermer hermétiquement. Cuire au four 45 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de démouler sir une drille et laisser refroidir.
REMARQUE:
Vous pouvez arroser les tranches de gâteau de fromage à la crème.
BON APPÉTIT
Posted in
gâteaux
by Une Ados
|
