Mini galettes
vendredi 4 avril 2008
Recette de Mini galettes
Ingrédients:
Ingrédients:
- 400g de farine
- 150g de sucre cristallisé
- 4 œufs
- 250g de beurre fondue
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- 100g de maïzena
Garniture:
- 2 jaunes d'œufs
La préparation:
Dans un robot mélanger les œufs, le sucre puis ajouter la vanille, la margarine.
1
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte malléable.
2
Sur une plan de travail enfarinée, étaler la pâte obtenue à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis découper des petites galettes avec un emporte-pièce.
3
a l'aide d'un pinceau badigeonner la surface de chaque gâteau de jaune d'œuf puis tracer des traits entrecroisés a l'aide d'une fourchette.
4
disposer au four les gâteaux sur une tôle huilée et mettre a cuire au four pendant 25 minute jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
5
est voilà le gâteau est prêt il lui faut un bon lait chaud.
6
******bon appétit bien sur******
1
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte malléable.
2
Sur une plan de travail enfarinée, étaler la pâte obtenue à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis découper des petites galettes avec un emporte-pièce.
3
a l'aide d'un pinceau badigeonner la surface de chaque gâteau de jaune d'œuf puis tracer des traits entrecroisés a l'aide d'une fourchette.
4
disposer au four les gâteaux sur une tôle huilée et mettre a cuire au four pendant 25 minute jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
5
est voilà le gâteau est prêt il lui faut un bon lait chaud.
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******bon appétit bien sur******
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