coeurs de diamant
mardi 23 décembre 2008
Cœurs de diamant
Ingrédient:
- Farine
- 2 œufs
- 1/2 verre de maïzena
- 125 g de beurre ramolli
- 1/2 verre de sucre glace
- 1 pincée de levure chimique
- 1 sachet de vanille
- confiture d'abricot
- 100 g de noix de coco
- Dans une terrine bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la vanille et la maïzena et bien mélanger le tout au batteur.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte molle et malléable.
- Sur un plan de travaille enfariné et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm, et à l'aide d'un emporte-pièce découper des petits cœurs.
- Faites cuire au four 200° pendant 20 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir puis coller les cœurs deux par deux on mettent un peu de confiture au milieu d'un cœurs.
- Garnir le pourtours du cœur a l'aide de la noix de coco.
un emporte-pièce en forme d'un cœur
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