sablés auc grains de sésame
mercredi 10 décembre 2008
Sablés aux grains de sésame
Temps de préparation: 1h 30
Temps de cuisson: 20 à 25 min par fournée
Type de recette: très facile
Ingrédient:
Vous pouvez parfumer vos gâteaux au zeste de citron ou d'une orange.
Les grains de sésame peuvent être supprimées.
Temps de cuisson: 20 à 25 min par fournée
Type de recette: très facile
Ingrédient:
- 500g de farine
- 3 œufs
- 150g de beurre fondu
- 125g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 bonne poignée de grains de sésame
- 1 jaune d'œufs pour dorer
- dans une cuvette, battrez le beurre, les œufs entiers, le sucre, et les grains de sésame. Ajoutez la levure puis versez petit à petit la farine, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Coupez un morceau de la pâte, étendez-la au rouleau sur une épaisseur d'1/2 cm environ. Découpez la pâte à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre ou d'une petite tasse. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de toute la pâte.
- Disposez les sablés en les espaçant sur la plaque. Dorez-les au jaune d'œuf.
- Enfournez-les et laissez cuire à four moyen pendant 20 à 25 min environ.
Vous pouvez parfumer vos gâteaux au zeste de citron ou d'une orange.
Les grains de sésame peuvent être supprimées.
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