Gâteau de Semoule

• 3 œufs
  
• 3/4 de verre de sucre
• 1/2 verre d’huile
• 1 verre de lait
• une cuillère à soupe de zeste de citron
• 1 paquet de vanille
• 1 paquet de levure chimique
• 1 verre et demi de semoule moyenne

Le sirop:

• 1 litre d’eau
• 3 verre de sucre

Préparation:

1. Dans une terrine, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtention d’une crème.
2. Ajoutez la vanille, le zeste de citron, et la levure, et mélangez le tout.
3. Versez l’huile, et continuez a battre. ajouter le lait et battez encore.
   
4. Versez la semoule dans le mélange précédent.
5. beurrez un moule, et versez-y le mélange dedans.
6. mettez- le dans le four thermostat »4″ (180°), pendant 30 minutes.
   
7. entre-temps, préparez le sirop: dans une casserole versez l’eau et le sucre, et laissais bouillir a feu doux environ 30 minutes.
8. En la sortent du four, versez le sirop sur le gâteau.
9. Est voilà le gâteau est prêt, il lui faut un bon thé chaud.