Mini galettes aux oeufs
La préparation de Mini galettes
Mini galettes aux oeufs
Ingrédient:
- 400g de farine ( j fais 200g)
- 150g de sucre cristallisé ( j fais 75g )
- 4 oeufs ( j fais 2 )
- 250g de margarine fondue ( j fais 125g )
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.à.c de vanille
- 100g de maïzena ( j fais 50g )
Préparation:
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Préparez tout les ingrédients. |
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Mélangez le sucre avec les oeufs. |
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Ajoutez ensuite le beurre fondu et la vanille. |
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Après, versez la maïzena. |
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Ajoutez la farine et la levure. |
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Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte malléable. |
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Sur un plan de travail enfariné, étaler la pâte obtenue à l’aide d’un rouleau à patisserie puis découper des petites galettes avec un emporte-pièce. |
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Disposer les gâteaux sur une tôle allant au four, puis a l’aide d’un pinceau badigeonner la surface de chaque gâteau de jaune d’oeuf après tracez des traits entrecroisés a l’aide d’une fourchette. |
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Mettre à cuire au four pendant 25min jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. |
Bon appétit
